BETZIGAU, ALLGÄU

„Lasst mich wieder Bauer sein, früher war ich ein Zerstörer.“

...sagt Franz-Josef Kögel und streichelt seine Kühe. „Früher – da hab ich Hochleistung
von ihnen gefordert, sie das ganze Jahr in den Stall gesperrt, mit Kraftfutter und Medikamenten
vollgestopft, sie enthornt – bis ich jeden Morgen Angst hatte, die Stalltür zu
öffnen, denn immer öfter war eine krank oder sonst etwas war passiert.“
Franz-Josef Kögel hat umgestellt – sich und seine Kühe: Täglicher Weidegang, nur
Gras und Heu als Futter und keine Enthornung mehr. Sie geben zwar jetzt etwas weniger
Milch, sind aber viel gesünder und leben länger. Sie werden von ihm nach ihrer
Lebensleistung, nicht nach ihrer Höchstleistung beurteilt. Damit werden Tierarzt- und
Futterkosten eingespart. Im Endeffekt bleibt genauso viel Geld übrig, nur mit dem Unterschied:
den Kühen geht’s besser und ihrem Besitzer auch.